"Руководство к винокурению. Теория и практика винокурения в общедоступном изложении", К.А.Гриневич - инженер-химик. СПб, 1912 г.

С 73 рисунками в тексте. Издание А.Ф.Девриена. 253 стр. 15,5 x 21,5 см. В книге - дорогая бумага и превосходные рисунки в тексте указывают на весьма небольшой тираж издания.

Экземпляр очень хорошей сохранности в современном, стилизованном под старину, цельнокожаном переплете с золотым тиснением на корешке и крышках. Обрез украшен бордовым крапом.

Редкость, как и все антикварные книги по виноделию.

Цель книги - облегчить изучение винокуренного производства лицам, мало знакомым с ними, а то даже впервые начинающим с ними знакомиться. В тоже время автор не боялся затрагивать и освещать в ней самые трудные теоретические и практические вопросы. Поэтому она окажется полезной и для практиков-винокуров, расширяя круг их теоретических и практических познаний и знакомя с новейшими данными по винокуренной технике.

Цена: 55000 руб. Купить книгу

Каталог: «Интересные книги» (Москва)